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Koupes (Greek meatballs) with honey and a parsley salad

Type de licence:	Droits gérés
Photographe:	© StockFood / Are Media / Are Media
Taille de l’image:	3617 px × 4831 px
taille d’impression:	30,62 × 40,9 cm en 300 dpi adapté aux formats jusqu'à DIN A4
Rights:	This image is available for exclusive usage.
Restrictions:	clearance required for commercial uses not available in AU,NZ,ZA
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Mots clés

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Cette image fait partie d'un reportage

Reportage

Cyprus spice

If you thought Cypriot cuisine was just like Greek, think again. This is spice-driven food, rich with the cinnamon, cumin and coriander flavours that dominate Middle Eastern cookery. The island's proximity to Turkey, Lebanon and Syria has meant plenty of pistachio and sesame too. Enjoy a selection of contemporary recipes that reflect a long culinary history.

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