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Braised leg of lamb with a tomato ragout

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Photographe:	© StockFood / Great Stock!
Taille de l’image:	3407 px × 5130 px
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Mots clés

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Reportage

Ooh la la!

French classic cuisine is at the heart of this feature on magnificent main courses. The famous Larousse Gastronomique provides inspiration for a meaty collection of classic entrées, adapted to contemporary tastes. Sumptuously rich lamb shanks and poussins, oxtail stew and boeuf en croute are among the well-seasoned highlights.

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Titre de l’image:	Braised leg of lamb with a tomato ragout
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