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Aubergine purée with tomatoes and mashed potato

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Aubergine purée with tomatoes and mashed potato

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Aubergines in a basket
Aubergines with a variety of fillings
Aubergine moussaka
Aubergine tempura
Aubergine purée with tomatoes and mashed potato
One half of a roll topped with a slice of aubergine and a poached egg
Pickled aubergines and tomato sauce

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Cette image fait partie d'un reportage

Reportage
Aubergines - the Royal Fruit
© Reportage par Great Stock! | 11 Images + Texte

Whether you call it aubergine, eggplant or brinjal – this member of the nightshade family, which also includes tomatoes, potatoes, and chilli peppers, is a worldwide favourite. It is especially popular in the cuisines of Turkey and Greece where it is often prepared as part of a mezze platter.

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Référence de l’image: 11097361
Titre de l’image: Aubergine purée with tomatoes and mashed potato
Type de licence:Droits gérés
Photographe: StockFood / Great Stock!
Taille de l’image:3413 px x 5120 px