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Spicy cream puffs with graved salmon trout and crème fraiche

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Photographe:	© StockFood / Are Media / Are Media
Taille de l’image:	3127 px × 4190 px
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Restrictions:	clearance required for commercial uses not available in AU,NZ,ZA
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Cream puff rings with honey-caramel cream and sesame brittle

Eclairs with cream, fresh strawberries and pistachios

Beignets with whipped cream and chocolate sauce

Antique spoon with icing sugar on a dark blue fabric background

Pommes Dauphines with spiced salt and Dijon mustard

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Mots clés

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Reportage

Parisian Perfection

Light and airy and filled to the brim with heavenly cream. Yes, we are talking about Choux. We are talking all about the light Parisian pastry dough known as choux. Going through these recipes for profiteroles and eclairs will have your salivating mouth saying “oui. ”

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Titre de l’image:	Spicy cream puffs with graved salmon trout and crème fraiche
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